Jeudi 4 juin sukiyaki !!

Coucou tout le monde !! Allez encore un petit article !!
Oué on a que ça à faire lol !! Mais aujourd'hui il pleuvait sur Kyoto et on a préféré rester à la maison plutôt que de sortir et de se mouiller et être "balade" lol !!

Aujourd'hui l'article porte sur la soirée que nous avons passé avec Marine, Jason et David.Ils sont venus sur Kyoto pour nous voir et on a mangé ensemble le soir dans un sukiyaki !!

Allez encore un mot barbare !! J'entend déjà la question :
c'est quoi un SUKIYAKI ??
Nan mais attendez DEUX secondes que je vous explique !!

Alors un sukiyaki qu'est-ce que c'est ?
Là je vous fais mariner exprès (niac niac niac je suis machiavélique non ?)

Un sukiyaki-nabe en fait c'est une marmite spéciale placée au centre de la table et que l'on fait chauffer par en dessous.

On y ajoute ensuite divers aliments (boeufs et légumes crus) que l'on fait cuire dans une sauce warishita composée de mirin (sake très doux), de sake, de shoyu (sauce soja) et de sucre à laquelle on ajoute un peu d'eau.

Au départ on graisse le fond de la marmite avec un gros bout de gras. Puis on ajoute le boeuf coupé en fines tranches de 2mm.

Au fur et à mesure on ajoute les légumes : chou chinois, petits champignons, oignon, ... du tofu et des nouilles.

Par dessus on ajoute la sauce warishita et de l'eau et on laisse cuire. Une fois les ingrédients cuits, on les récupère avec nos baguettes (je me suis révélée pas si nulle que ça en baguettes lol) et on le trempe dans de l'oeuf battu.

Après on pose ça sur son riz blanc et on mange avec ou sans riz d'ailleurs.

Et foi de Rousuchan c'est SUPER BON !! Et c'est un plat typiquement japonais, très convivial puisqu'on est plusieurs autour de la table c'est "vraiment le pied" (dixit Kushikatsu).

De plus ce soir là nous avions tabehodai et nomihodai c'est à dire à volonté pour la nourriture (tabe) et pour les boissons (nomi). Nous avons donc payé 2480yen / personne (soit 19,35€) sachant que pour la nourriture nous avons payé 1980 yen et 500 yen pour les boissons (non alcoolisées je précise). Et c'est à volonté pendant 2 heures mais nous on a calé au bout d'une heure lol !!

Bref un bon cassage de ventre !!